JAで新鮮な米ぬかが買えたので、ぬか床作りに挑戦しました。小家族用1.8リットルタッパサイズで。 本漬けまで10日はかかりますが、美味しいぬか漬けができます！
約10分
300円前後
材料
米ぬか
藻塩(岩塩など)
お湯
鷹の爪
◆昆布
◆干し椎茸
◆煮干し
◻︎乾燥ゆず
◻︎山椒の実
漬け捨て用の野菜
藻塩(岩塩など)
お湯
鷹の爪
◆昆布
◆干し椎茸
◆煮干し
◻︎乾燥ゆず
◻︎山椒の実
漬け捨て用の野菜
初めてでも出来る♪ ぬか床作りに挑戦！
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