エスニック料理・中南米

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エスニック料理・中南米

手軽な材料で!バインセオ(ベトナム風お好み焼き)

特別なエスニック食材をなるべく控えたレシピです。野菜が食べたいときに気軽に作ってみてください! 簡単レシピはこちら! (楽天レシピ) 約15分 300円前後 材料 <生地>小麦粉片栗粉水ナンプラー(なければ塩少々)カレー粉(あれば)卵<具材...
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キーマカレーが残ったら☆揚げないチーズサモサ

残りカレー&チンして潰したじゃがいもで作る簡単サモサ。普通のカレーでもできますが、そのまま使えるキーマカレーがおすすめ♪ 揚げずに魚焼きコンロで焼きました。 簡単レシピはこちら! (楽天レシピ) 指定なし 指定なし 材料 残ったカレー キー...
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カオマンガイ

おうちでできるタイ料理シリーズです☆ 炊飯器で作ります。 簡単レシピはこちら! (楽天レシピ) 約1時間 300円前後 材料 鶏(ムネorモモ)米酒鶏ガラスープの素ナンプラーしょうが(薄切り)ネギの青いところ塩コショウきゅうり(ななめ薄切り...
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♡バターチキンカレー♡

ナンとごはんにも相性のイイ味付けでバターチキンカレー作ってみました〜! 簡単レシピはこちら! (楽天レシピ) 約30分 500円前後 材料 鶏胸肉プレーンヨーグルトカレー粉にんにく生姜バターガラムマサラパプリカパウダーカレー粉玉ねぎトマト缶...
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☆絶品!南インドのタマリンド・スープ☆

タマリンドという、酸っぱい食品を使ったスープです。このスープをご飯にかけて食べると最高においしいです!うちの子供たちの大好物でもあります。 簡単レシピはこちら! (楽天レシピ) 指定なし 指定なし 材料 ☆タマリンド☆水☆トマト☆玉ねぎ(み...
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フライパンで 全粒粉入りフラットブレッド

ピタのようなチャパティのような? 素朴な薄焼きパン 簡単レシピはこちら! (楽天レシピ) 1時間以上 100円以下 材料 a.強力粉a.全粒粉a.きび砂糖a.塩インスタントドライイーストオリーブオイル水 みんなのレビュー
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簡単☆チリコンカン

給食でも出てくるチリコンカン。チリパウダーを加えた瞬間一気に地球の裏側まで飛べるお料理 簡単レシピはこちら! (楽天レシピ) 約15分 指定なし 材料 合挽肉(豚ひきでも)玉ねぎ基本のトマトソースサラダ油塩コショウコンソメ砂糖大豆水煮チリパ...
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きのことチーズのケサディーヤ

シンプルだけど、きのこのうまみと香りがおいしい 簡単レシピはこちら! (楽天レシピ) 約15分 300円前後 材料 冷凍トルティーヤ(6.5インチのもの)エリンギしめじオリーブオイル塩、胡椒とけるチーズ みんなのレビュー
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ココナツなくても!タイ・グリーンカレー♪

普段家にある牛乳で代用できます♪ ゴーヤの代わりに茄子、海老、等など、色々と好きな食材で♪ 簡単レシピはこちら! (楽天レシピ) 約15分 300円前後 材料 鶏もも肉(胸でもOK)玉ねぎゴーヤ(あれば)グリーンカレーペースト牛乳砂糖ナンプ...
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☆南インドの味!米粉と豆で作るクレープ☆

パリッとした食感と独特の風味がおいしい、南インドのクレープです。インドでは「ドーサ」スリランカでは「トーセー」と呼びます。カレーやサンボルなどと一緒に食べます。 楽天レシピで作り方チェック! (楽天レシピ) 指定なし 指定なし 材料 上新粉...